市政协调研食品安全质量体系建设工作

仪陇融媒（记者 胡威）6月25日，市政协副主席、党组成员王瑜带领调研组到我县调研食品安全质量体系建设工作。县政协主席、党组书记蒲仕钊参加调研。

调研组先后来到客家兄弟食品有限公司、行政审批局食堂、知行实验学校以及大润发超市等地，通过实地查看、听取汇报、查看资料等方式，详细了解原材料采购、食材储存、加工操作和食品标签标识规范管理等方面的安全监管措施，并就进一步做好食品安全工作提出意见和建议。

调研组要求，企业要牢固树立食品安全意识，严格把控原材料采购关，确保原材料来源安全可靠，坚决杜绝不合格的原材料流入生产环节。要持续加强生产过程管控，严格按照食品安全标准进行生产，加大对生产设备的维护，确保生产环境符合卫生要求。要不断完善企业自身的管理体系，努力把产能做大，同时要注重节能降耗，实现可持续发展。要进一步完善机关食堂食品安全管理制度，明确各环节管理责任人，加强对食堂工作人员的食品安全培训，提高其食品安全意识。要加大对机关食堂食材采购、储存、加工、配送等环节的监督检查力度，做到食品来源可查。

调研组强调，学校食堂食品安全关乎广大师生的身体健康，要严格落实家长和老师陪餐制度，及时发现和解决食堂存在的食品安全问题。要加强对食堂的原材料采购、加工、留样等环节的精细化管理，严格执行食品留样制度。要加强日常检查力度，充分利用快速检测设备，及时发现和排除食品安全隐患，为学生的饮食安全保驾护航。相关部门要定期开展超市食品标签标识专项检查行动，严厉查处标签标识不规范、虚假标注等行为。超市要安排专人负责食品标签标识管理工作，确保消费者能够清晰、准确地获取食品相关信息。

县政协副主席张小玲参加调研。