这4个时间点喝酸奶,益处各不相同→
酸奶
不仅口感酸甜可口
还蕴含着诸多
对人体有益的功效
别低估酸奶的好处
1
调节肝脏糖代谢
《自然·通讯》的研究发现,酸奶有助于维持全身血糖动态平衡,防止肝脏胰岛素抵抗和脂肪变性。酸奶还能降低肝脏相对重量和甘油三酯水平,减轻肝脏脂肪变性程度和纤维化,保护肝脏健康。
2
有助防癌
多项研究表明,食用发酵乳制品有利于降低总体患癌风险,其中喝酸奶效果最佳。酸奶所含的益生菌、酪酸和共轭亚油酸等物质具有防癌作用。
3
降体脂
一项针对90余名36~66岁女性的随机对照研究发现,实验组每天早餐前吃220克酸奶,24周后,与喝牛奶的对照组相比,酸奶组受试者身体脂肪减少2.26公斤,腰围减小1.85厘米!

4
预防骨质疏松
酸奶中的乳酸菌将乳糖分解成乳酸,降低乳糖含量的同时保留了其他营养物质,仍有补钙效果。
而且,酸奶中钙的吸收率比牛奶高,乳酸和蛋白质分解产生的肽类物质可促进钙吸收。
5
促消化
酸奶中的蛋白质更易吸收,其中的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖,促进胃肠蠕动和消化液分泌,提高多种矿物质的吸收率,适合消化不良时饮用。
6
减轻抗生素副作用
服用抗生素会引起肠道菌群紊乱,经常饮用酸奶有助调整菌群平衡。停用抗生素后饮用一段时间酸奶,可以减轻药物的副作用。
7
延缓衰老
辽宁中医药大学研究人员在《营养学前沿》发表的研究显示,常喝酸奶或许能延长寿命,益生菌可能是关键因素。酸奶能增加肠道有益菌数量,增强肠道屏障功能,调节免疫反应,从而对全身性疾病产生治疗作用。
这4个时间喝酸奶
益处各不相同
1
睡前喝:补钙、助眠
夜间人体不能从食物中补充钙,所以血钙浓度会下降,喝酸奶可减少身体动用骨骼中的钙。同时,钙能够帮助我们调节神经系统,在睡前使人的神经放松下来,更好进入睡眠状态。
2
清晨喝:补充益生菌
空腹时胃酸分泌少,这时胃中的酸度不高,所以酸奶中的益生菌通过胃到达肠道的几率随之增大,而早晨是一天中基础胃酸分泌最少的时候。
3
餐前喝:减肥
餐前半小时喝酸奶可减轻饥饿感,减少热量摄入。
4
运动后喝:增肌
如想达到增肌效果,运动后喝更有效。因为这时酸奶中的糖会刺激胰岛素分泌量增加,从而促进蛋白质合成肌肉。
如何挑选酸奶?
重点:建议购买蛋白质含量高、脂肪含量低、碳水化合物含量低的酸奶。
1
看是否含有“活菌”
如果为了获得乳酸菌的益处,建议选择低温含有活菌的酸奶。
如果不需要活菌,则常温酸奶更有优势。
2
看“益生菌”
单纯想要营养价值,任何一种酸奶都可以。
如果想调节身体,发挥益生菌的作用,选择益生菌酸奶即可。
3
看“蛋白质含量”
酸奶的蛋白质含量≥2.3%,且质地比较黏稠。

如果蛋白质含量标注≥1%,且呈液体状的,那么它属于乳酸饮料。
4
看有没有“味”字
调味酸奶通过添加食用香精、色素等添加剂而获得水果口感,但不含水果。
建议大家购买原味酸奶,回家切水果自己调味。
喝酸奶的注意事项
1.胃酸分泌过多、胃炎、胃溃疡患者,不宜空腹喝酸奶。
2.酸奶和某些药物不能同时服用,否则可能降低药效或引起不良反应。比如补铁药,当人体摄入过多的钙时,会妨碍铁吸收。
酸奶益处多
但也要注意适量饮用
来源:广西疾控